Quindim

🥕 Ingredientes

• 12 gemas peneiradas
• 1 pacote de coco ralado de 100 g
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire as gemas.

2. 2

   Junte o coco ralado e o açúcar.

3. 3

   Prepare a gelatina incolor, conforme instruções da embalagem com metade da água indicada, porque estamos usando metade da gelatina.

4. 4

   Adicione a gelatina à mistura de gemas, coco e açúcar, misture bem.

5. 5

   Unte as forminhas com margarina e salpique açúcar, açucarando-as e retirando o excesso do açúcar.

6. 6

   Leve ao forno em banho maria por 1 hora na temperatura de 180ºC.

7. 7

   Não deixe a água do banho maria secar.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme os quindins.

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