Quindim

🥕 Ingredientes

• 10 g de ovos
• 100 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• Manteiga e açúcar para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os ovos e separe as gemas e as reserve, claras não serão utilizadas.

2. 2

   Misture as gemas, o coco ralado, o leite de coco e o açúcar, misture tudo muito delicadamente.

3. 3

   Unte com manteiga e açúcar uma forma com buraco no meio.

4. 4

   Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno pré-aquecido à por aproximadamente 50 minutos.

5. 5

   Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito dentro para ver se sai seco.

6. 6

   Quando estiver pronto retire do forno e deixe ficar morno para desenformar sobre um prato.

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