Quindim

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher de (chá) de manteiga
• 12 gemas
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com a água e leve ao fogo, mexendo sempre até dissolver completamente.

2. 2

   Deixe ferver até obter uma calda levemente engrossada.

3. 3

   Junte a manteiga, mexa bem e aguarde esfriar.

4. 4

   Depois, misture o coco ralado com as gemas peneiradas e ligeiramente batidas e despeje em forminhas próprias untadas e polvilhadas com açúcar.

5. 5

   Leve para assar em banho maria no forno pré aquecido ate que, enfiando um palito, ele saia seco (cerca de 30 minutos). Aguarde esfriar para desenformar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)