Quindim

🥕 Ingredientes

• 325 g de coco ralado fresco
• 1/2 kg de açucar refinado
• 60 g de manteiga sem sal derretida e morna
• 18 gemas de ovos grandes passadas pela peneira
• 1 xícara de glucose líquida branca (encontrada em lojas de festas)
• 2 a 3 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque o coco ralado e o açúcar.

2. 2

   Amasse com as mãos até que o açúcar esteja "derretido".

3. 3

   Em seguida coloque a manteiga líquida e morna e misture bem.

4. 4

   Leve à geladeira por 4 horas.

5. 5

   Depois acrescente as gemas e misture.

6. 6

   Coloque a glucose em uma panela pequena à parte, a água e leve ao fogo baixo até derreter.

7. 7

   Aplique a glucose ainda quente em uma forma de furo no meio.

8. 8

   Asse em forno médio.

9. 9

   Siga todos os passo com atenção!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)