Quindão fácil

🥕 Ingredientes

• 8 ovos inteiros
• 1/2 kg de açúcar
• 1 vidro de leite de coco - 200 ml
• 1 pacote de coco ralado - 100 g
• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque os ovos e dê uma ligeira batida. Em seguida acrescente e bata todos os demais ingredientes, com exceção do coco ralado.

2. 2

   Esse último só deverá ser misturado à massa, no final.

3. 3

   Coloque em forma redonda, média, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

4. 4

   Leve ao forno em banho-maria (água previamente fervida), durante aproximadamente 40 minutos, ou até que o coco fique dourado.

5. 5

   Deixar esfriar, e leve a forma à geladeira e desenforme depois de gelado.

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