Quindão do Ruy

🥕 Ingredientes

• 14 gemas passadas na peneira
• 150 g de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma forma grande com 2 dedos de água quente em forno à 180° C, por 10 minutos.

2. 2

   Unte uma forma com furo no meio com margarina e açúcar.

3. 3

   Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes

4. 4

   Despeje esta mistura na forma untada.

5. 5

   Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos ou até que a superfície da mistura esteja consistente.

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