Quindão de coco do Rodrigo N.

🥕 Ingredientes

• 9 claras
• 3 ovos inteiros
• 400 g de açúcar
• 50 g de coco
• 1/2 copo de leite
• 5 colheres rasas de margarina
• Essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as claras e os ovos inteiros em uma vasilha com o açúcar e a margarina.

2. 2

   Mexa até dissolver tudo.

3. 3

   Acrescente o coco umedecido no leite e a essência de baunilha.

4. 4

   Coloque em uma forma de pudim untada com margaria e polvilhada com açúcar.

5. 5

   Leve ao banho-maria para cozinhar no forno alto, por 50 minutos, ou ate que ele fique durinho.

6. 6

   Espere esfriar e sirva.

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