Quindão

🥕 Ingredientes

• 400 g de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 150 g de coco ralado
• 50 ml de água
• 10 gemas
• 2 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado.

2. 2

   Hidrate o coco com o 50 ml de água e junte à mistura de açúcar e margarina.

3. 3

   Passe os dois ovos inteiros pela peneira e também as 10 gemas.

4. 4

   Misture tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada, pois é o açúcar que dá brilho ao quindão.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos.

6. 6

   A água do banho Maria deve ser quente.

7. 7

   Retire do forno, passe a faca na borda para soltá-lo e após uns 20 minutos já pode desenformar.

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