Quiche falso de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito pequeno de frango
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 sazón de frango
• sal e pimenta a gosto
• 1 batata pequena
• 1/2 cenoura pequena
• 6 fatias de pão de forma
• 2 ovos
• 150 g de mussarela em fatias
• forminhas de cupcake (pode ser de pão de mel ou pão de queijo)
• rolo de macarrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie o peito de frango cru com o garfo e reserve.

2. 2

   Pique a cebola e os dentes de alho e reserve.

3. 3

   Rale a cenoura e a batata e reserve.

4. 4

   Em uma panela, coloque o azeite, refogue o alho, a cebola e o frango desfiado, com o sazón.

5. 5

   Preaqueça o forno a 180º C.

6. 6

   Unte com margarina as forminhas de cupcake.

7. 7

   Amasse as fatias de pão com o rolo de macarrão.

8. 8

   Acomode as fatias já amassadas nas forminhas, ajustando os cantinhos.

9. 9

   Em um refratário, quebre os ovos, coloque a cenoura, a batata, o frango refogado, sal e pimenta.

10. 10

    Pique metade das fatias de queijo, adicione à mistura de ovos e mexa bem.

11. 11

    Coloque a mistura nas forminhas.

12. 12

    Leve ao forno até dourar e sirva quente.

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