Quiche de ricota com requeijão

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de água gelada
• 250 g de ricota
• 150 g de requeijão
• 4 ovos
• 500 ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo, a margarina e o sal, quando a massa começar de desprender das mãos coloque as colheres de água.

2. 2

   Reserve a massa na geladeira.

3. 3

   Corte a ricota em pedaços e amasse-a com o garfo, misture ao requeijão.

4. 4

   Reserve também o recheio.

5. 5

   Bata no liquidificador os ovos e o leite e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Em uma assadeira espalhe a massa, coloque o recheio e por último os ovos batido com leite.

7. 7

   Assar em forno alto até dourar.

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