Quiche de espinafre

🥕 Ingredientes

• 750gr de Ricota
• 2 pitadas de sal
• 2 talos de manjericão
• 4 colheres de farinha
• 4 ovos
• 4 colheres de leite
• Sal, pimenta e queijo ralado a gosto
• 1 maço de espinafre
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela misture a ricota, despedaçando-a, com o manjericão, a farinha e o sal.

3. 3

   Coloque em uma assadeira e deixe assar por 10 minutos. Em uma panela coloque a margarina, a cebola o espinafre e o pimentão.

4. 4

   Assim que o espinafre murchar despeja sobre a massa.

5. 5

   Misture o leite, os ovos, o queijo e a pimenta e despeja sobre o espinafre até cobrir sua superfície.

6. 6

   Coloque no forno por mais 40 minutos está pronto para servir.

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