Quibe de batata

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 250 g de trigo para quibe
• 2 tomates maduros e firmes
• 6 folhinhas de hortelã
• 6 folhinhas de manjericão
• 1 cebola média
• Sal e pimenta gosto
• Pimenta síria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o trigo e deixe de molho.

2. 2

   Cozinhe e esprema as batatas, pique os tomates, a cebola, as folhas de hortelã.

3. 3

   Misture tudo com as batatas, esprema o trigo e junte com as batatas.

4. 4

   Por fim tempere com sal e a pimenta síria a gosto.

5. 5

   Arrume tudo em uma travessa e regue com azeite de oliva.

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