🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 600 g de patinho moído
- 1 cebola pequena
- 100 g de trigo para quibe
- hortelã a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 100 g de patinho moído
- 1/2 cebola pequena
- salsinha a gosto
- suco de 1 limão
- 100 g de manteiga
- canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Deixe o trigo de molho na água por uma hora.
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Retire o excesso de água.
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Para a massa, coloque a metade da carne moída em um refratário.
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Acrescente a cebola e o trigo.
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Despeje os temperos e amasse com as mãos.
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Para o recheio, despeje a cebola salsinha sal a gosto e suco do limão.
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Coloque a pimenta e a manteiga. Amasse com as mãos.
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Unte a forma com manteiga e divida a carne da massa em duas partes.
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Coloque a primeira metade na forma.
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Acrescente a carne moída que servirá como recheio.
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Por cima, coloque a segunda metade da carne da massa.
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Faça pequenos cortes no quibe, passe manteiga por cima e asse por 20 minutos.
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