Quibe de abóbora

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de trigo para quibe
• 5 xícaras de chá de abóbora
• 1 xícara e meia de chá de cebola
• 2 colheres sopa de azeite
• Sal a gosto
• 3 colheres sopa de hortelã
• Suco de 1 limão
• 1 colher sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho em água quente por 30 minutos.

2. 2

   Escorra bem e reserve.

3. 3

   Cozinhe a abóbora em água até ficar macia, amasse bem com um garfo e reserve.

4. 4

   Refogue a cebola no azeite, acrescente a abóbora, sal e reserve.

5. 5

   Pique as folhas de hortelã e reserve.

6. 6

   Em um recipiente, misture o trigo, a abóbora, a hortelã, o limão e mexa bem.

7. 7

   Coloque em um forma untada com margarina e asse por 30 minutos.

8. 8

   Decore como desejar.

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