Quibe assado de soja

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de proteina texturizada de soja escura e fina
• 2 xícaras de trigo de quibe
• 1 ovo
• 1 xícara de salsa, cebolinha e hortelã picados
• sal a gosto
• canela a gosto
• noz moscada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque de molho em água, em vasilhas separadas, o trigo de quibe e a soja.

2. 2

   Tempere a água quente com sal.

3. 3

   Depois de 30 minutos de molho ponha numa peneira para escorrer e esprema até tirar toda água.

4. 4

   Misture a soja e o trigo adicionando os temperos verdes, o sal, a canela, a noz moscada e a pimenta-do-reino aos poucos.

5. 5

   Misture sempre e prove até ficar no agrado do seu paladar.

6. 6

   Junte o ovo e misture bem.

7. 7

   Unte uma travessa com manteiga.

8. 8

   Ponha metade da massa do quibe no fundo da travessa.

9. 9

   Cubra com o copo de requeijão.

10. 10

    Cubra de novo com o resto do quibe.

11. 11

    Leve ao forno médio por 20 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)