Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo para quibe
• 1,3 kg de patinho moído
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• 3 copos de requeijão cremoso
• 1 maço de hortelã
• 1 maço de cheiro verde
• Sal a gosto
• Cebola picadinha
• Ajinomoto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o trigo de molho em água por no mínimo 3 horas.

2. 2

   Escorrer e espremer.

3. 3

   Acrescentar a carne moída, os temperos e o azeite, provando o tempero.

4. 4

   Regar uma forma com azeite e esparramar uma camada de quibe, cobrir com requeijão, presunto, mussarela e cobrir em seguida com mais uma camada de quibe.

5. 5

   Regar com mais azeite.

6. 6

   Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 20 minutos.

7. 7

   Retirar o alumínio e deixar dourar por aproximadamente 15 minutos.

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