Quibe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra ou colchão mole limpo e moído
• 2 cebolas picadas
• 1 galho de hortelã
• 1/2 kg de trigo para quibe
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a carne, a cebola e a hortelã, tudo moído, e reserve.

2. 2

   Lave bem o trigo e deixe de molho por mais de 20 minutos.

3. 3

   Depois esprema bem, retirando toda a água.

4. 4

   Junte a carne e amasse tudo com o sal e a pimenta.

5. 5

   Depois faça os quibes, frite-os em bastante óleo.

6. 6

   Coloque-os sobre papel absorvente e sirva, de preferência ainda quente.

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