Quentão do sul (vinho temperado)

🥕 Ingredientes

• 3 litros de vinho tinto suave
• 300 ml de água
• 10 ramas de canela (canela em pau)
• 4 pedaços de gengibre
• 10 cravos
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas.

2. 2

   Pode ferver por 15 minutos.

3. 3

   Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara.

4. 4

   Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica.

5. 5

   Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda.

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