Quentão de morango

🥕 Ingredientes

• 3 litros de água
• 150 g de gengibre descascado e fatiado
• 50 g de cravo da índia e canela em pau misturados
• 2 kg de açúcar
• 1/2 litro de boa pinga, ou quanto desejar
• 2 kg de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva todos os ingredientes, menos a pinga e os morangos.

2. 2

   Quando ferver coloque os morangos e mexa de vez em quando, até ficar macio.

3. 3

   Acrescente a pinga, deixe só mais um pouco e desligue o fogo.

4. 4

   Peneire, melhor que esteja morno.

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