Queijo ricota fácil light

🥕 Ingredientes

• 3 litros de leite desnatado
• 1/2 copo de vinagre branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite para ferver, quando estiver subindo jogue o vinagre, deixe talhar e desligue o fogo. Misture com uma colher e deixe esfriar.

2. 2

   Guarde a ricota em um frasco, coloque um pouco de sal por cima e um pouco de soro para não ressecar.

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