Queijo empanado diferente

🥕 Ingredientes

• 200 g de queijo de coalho, provolone ou queijo manteiga, cortados em cubos
• óleo para fritar
• 2 colheres de amido de milho (maisena)
• 4 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de farinha de mandioca ou farinha do uarini (opcional)
• 2 colheres de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1/2 xícara de leite ou água
• 1 colher de margarina ou manteiga ou óleo
• 1 ovo
• 1 colher de fermento
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num recipiente, misture todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Se ficar muito seca, adicione leite ou água.

3. 3

   Se ficar muito mole, adicione farinha de trigo.

4. 4

   Acrescente o queijo, cortado em cubos e misture.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela.

6. 6

   Coloque o queijo já misturado à massa e vire para dourar todos os lados.

7. 7

   Retire do fogo e coloque em um recipiente com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.

8. 8

   Pode ser servido acompanhado de qualquer molho ou pasta.

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