Queijo coalho com cachaça

🥕 Ingredientes

• 3 espetinhos de queijo coalho (sem os palitos e cortados em cubos) de 2 cm
• 4 colheres cheias de rapadura ralada
• 25 ml de Cachaça 51

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os cubos de queijo coalho na frigideira para dourar.

2. 2

   Jogue a rapadura ralada e a Cachaça 51 na frigideira já com os queijos.

3. 3

   Rapidamente, com um isqueiro ou fósforo e muito cuidado, flambe.

4. 4

   Assim que o fogo apagar, retire da frigideira e monte em um prato, finalizando com um pouco mais de rapadura.

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