Queijinho (requeijão caseiro)

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1/2 copo de vinagre
• 2 colheres de margarina/manteiga ou requeijão
• 1 pitada de sal
• temperinhos secos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desligue o fogo e com o leite ainda quente adicione o vinagre

2. 2

   Deixe descansar por 5 minutos

3. 3

   O leite irá talhar e separar o soro

4. 4

   Coloque um pano limpo em um escorredor de macarrão e escorra o soro

5. 5

   Bata o queijo (parte que ficou no escorredor) com a margarina, os temperinhos e o sal no liquidificador, até ficar homogêneo

6. 6

   Se quiser mais simples, não precisa colocar os temperinhos

7. 7

   Com o soro, pode ser feito doce de soro de leite, pão, bolos e etc

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