Queijadinha em conserva da titia

🥕 Ingredientes

• 500 g de queijo caipira curado
• 6 gemas de ovos
• 200 g de açúcar
• 500 ml de água
• Canela quanto baste
• Cravo quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o queijo, junte o açúcar e as gemas.

2. 2

   Incorpore bem os ingredientes até dar o ponto de enrolar.

3. 3

   Enrole no formado de bolinhas e reserve.

4. 4

   Fazer a calda, leve ao fogo a água e o açúcar, com o cravo e a canela até reduzir de volume.

5. 5

   Despeje a calda cuidadosamente, ainda quente sobre as bolinhas de queijadinhas.

6. 6

   Se preferir coloque em compoteiras e conserve em até 15 dias.

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