Queijadas de queijo

🥕 Ingredientes

• Água morna o suficiente para derreter a manteiga
• 30 g de manteiga
• 180 g de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal fino
• 200 g de queijo fresco
• 150 g de açúcar
• 2 ovos
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer a água e a manteiga para que derreta.

2. 2

   Misturar a farinha com o sal e juntar a água com a manteiga.

3. 3

   Amassar bem, se preciso juntar mais água.

4. 4

   Deixar a massa descansar por 20 minutos.

5. 5

   Passar o queijo por um passador de rede para uma tigela e adicione ao açúçar.

6. 6

   Junte os ovos e as gemas e misture tudo muito bem.

7. 7

   Estenda a massa numa superfície enfarinha (espessura fina).

8. 8

   Corte à medida das formas e recheie nao enchendo muito.

9. 9

   Leve ao forno a 170ºc por 35 minutos.

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