🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 1 kg de polvilho azedo (peneirado)
- 1 copo de óleo (canola ou girassol)
- 250 g de açúcar
- 5 a 8 ovos (caipira)
- 100 g de coco ralado desidratado
- 1 colher de fermento em pó químico
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Em uma tigela funda coloque o polvilho, o copo de óleo bem quente para escaldar o polvilho e misture bem.
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Acrescente o açúcar e o coco ralado.
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Vá adicionando os ovos e agregando até ficar uma mistura homogênea, a quantidade de ovos depende do polvilho. Não pode colar nas mãos. Por ultimo adicione o pó royal.
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Amasse bem e modele como sua preferência!
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Asse em forno preaquecido a 220ºC até que fiquem ligeiramente dourados.
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