Quebradinho de quindim

🥕 Ingredientes

• 2 copos médios de farinha
• 4 colheres de manteiga
• 4 colheres de açúcar
• 3 ovos
• 1 pitada de sal (opcional)
• 5 gemas
• 5 colheres de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.

2. 2

   Com a ponta do dedo, aperte no meio das bolinhas de modo que fiquem redondas.

3. 3

   Asse por volta de 20 a 25 minutos em forno preaquecido a 180º C.

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Em uma panela, adicione o açúcar e água e deixe engrossar.

6. 6

   Adicione a manteiga e as gemas; misture.

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar.

8. 8

   Pegue as bolachas e, com o auxílio de uma colher, passe o recheio do quindim nas mesas.

9. 9

   Leve à geladeira e depois sirva.

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