Quadradinhos deliciosos

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 300 g de coco fresco ralado
• 2 colheres sopa de manteiga
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o bolo,ferva a água com o açúcar em fogo médio por 3 minutos ou até dissolver.

2. 2

   Despeje sobre o coco em uma vasilha e deixe esfriar.

3. 3

   Acrescente a manteiga, o queijo, os ovos ligeiramente batidos e por último a farinha com fermento.

4. 4

   Misture com uma colher, coloque em fôrma de 35x45 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar levemente.

5. 5

   Para a calda, em uma panela, coloque a água e o açúcar.

6. 6

   Leve ao fogo médio por 5 minutos e despeje sobre o bolo ainda quente.

7. 7

   Deixe esfriar, gele por 2 horas e sirva em quadradinhos pequenos.

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