Purê recheado da Michel

🥕 Ingredientes

• 8 batatas medias cozidas em água e sal
• 2 colheres cheias de farinha de trigo
• 1 colher bem cheia de margarina
• 1 ovo
• 100 g de salame fatiado e picado
• 100 g de queijo parmesão ralado em ralo grosso
• 100 g de mussarela ralada
• frinha temperada o suficiente para forrar o pirex

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas descascadas e picadas em água e sal

2. 2

   Escorra bem e passe pelo espremedor

3. 3

   Junte o ovo, a margarina e a farinha e mexa bem.

4. 4

   Junte o salame e o queijo parmesão e misture tudo.

5. 5

   Unte muito bem um pirex com margarina e espalhe farinha temperada, deixando formar uma camada espessa de farinha.

6. 6

   Acomode todo o purê, espalhando por todo o pirex

7. 7

   Por cima, coloque a mussarela ralada e leve ao forno por 30 minutos.

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