Purê especial de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de macaxeira cozida
• 1 litro de leite
• 3 colheres de margarina
• Sal a gosto
• 2 calabresas grandes
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• Contro a gosto picado
• 2 dentes de alho picados
• Óleo para fritar
• Queijo ralado para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a macaxeira cozida.

2. 2

   Derreta a margarina, coloque sal a gosto e o leite.

3. 3

   Faça um purê de macaxeira, deixe ficar grosso.

4. 4

   Junte todo os outros ingrediente.

5. 5

   Frite a calbresa com as verduras até ficar bem dourada.

6. 6

   Em um refratário coloque o purê, a calabresa com as verduras e por cima o queijo ralado.

7. 7

   Leve para gratinar.

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