Purê de cenoura simples e gostoso

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras
• 1 copo e 1/2 de leite
• Sazón
• 1 cebola
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de trigo
• 200 g de mussarela ralada
• Coentro
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a cenoura com sazón e um pouco de coentro.

2. 2

   Quando estiver cozida escorra a água, bata no liquidificador 1/2 cebola, a cenoura cozida, 1 copo de leite e o sal (a gosto).

3. 3

   Leve ao fogo o alho, a cebola e a margarina, deixe dourar e despeje a mistura batida.

4. 4

   Salpique um pouco de coentro e o restante do leite com as 4 colheres de trigo dissolvidas, deixe engrossar um pouco.

5. 5

   Coloque na travessa a metade do purê e salpique metade da mussarela e um pouco de coentro (opcional o coentro), coloque o resto do purê e jogue a mussarela por cima.

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