Purê de batatas

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 2 litros de água
• 250 ml de leite
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 ovo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as 6 batatas em rodelas.

2. 2

   Coloque-as para cozinhar nos 2 litros de água, acrescente o sal a gosto.

3. 3

   Quando as batatas estiverem amolecidas (testar enfiando um garfo nelas) tire-as do fogo, escorra a água e amasse com um garfo, procure amassar bastante para que não fique pedaços inteiros de batata.

4. 4

   Depois de amassadas pegue esta massa coloque em uma panela, junte o leite, um ovo cru, e 1 colher de manteiga.

5. 5

   Mexa tudo até que fique uma massa homogênea.

6. 6

   Leve novamente ao fogo, nexendo sem parar até que a massa começe a soltar do fundo da panela.

7. 7

   Retire do fogo e está pronto para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)