Purê de batata vegano (sem lactose)

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• margarina sem lactose a gosto
• sal a gosto
• 100 ml de leite de coco
• quanto baste de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas.

2. 2

   Corte cada uma ao meio e lave-as bem.

3. 3

   Coloque elas em uma panela no fogo alto, as cubra com água e coloque uma pitada de sal.

4. 4

   Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.

5. 5

   Espere até as batatas ficarem macias e desligue.

6. 6

   Reserve a água e amasse as batatas com um garfo.

7. 7

   Coloque-as no fogo baixo e coloque o leite de coco mexendo com uma colher (de preferência colher de pau).

8. 8

   Coloque uma colher da margarina.

9. 9

   Adicione um pouco da água que você cozinhou as batatas e mais um pouco de sal se preferir.

10. 10

    Mexa até quando você ver que está bom. Sirva em seguida.

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