Purê de batata com charque

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• Cebola
• Tomate
• Pimentão
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho
• Charque
• 1 colher de sopa de azeite
• 6 fatias de mussarela
• 1 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure levemente o alho amassado.

2. 2

   Adicione o tomate, a cebola e o pimentão, cortados bem pequenos.

3. 3

   Deixe refogar um pouco.

4. 4

   Adicione o charque desfiado e bem lavado, pra tirar o excesso de sal.

5. 5

   Deixe fritar por 15 minutos.

6. 6

   Faça o purê de batatas tradicional.

7. 7

   Depois de fritar o charque, unte uma forma com azeite ou manteiga.

8. 8

   Coloque uma camada de purê, uma de charque e uma de queijo mussarela.

9. 9

   Em cima coloque queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno por 10 minutos.

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