Purê de batata baroa com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata baroa
• 1 e 1/2 copo de leite coco
• 3 colheres (sobremesa) de azeite de oliva (de preferencia extra virgem)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas baroa em água e sal (de preferência no sal rosa do himalaia)

2. 2

   Escorra e esprema ou amasse as batatas.

3. 3

   Adicione com ela ainda quente o leite de coco e o azeite.

4. 4

   Caso deseje, vá acrescentando mais leite de coco para que o purê fique mais mole.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)