Purê de aipim com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 3 colheres de margarina
• 2 e 1/2 copos de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o aipim e coloque na pressão por 30 minutos, ou então até ele ficar desmanchando.

2. 2

   Amasse o aipim e separe.

3. 3

   Em uma panela grande coloque o sal, a margarina e o leite.

4. 4

   Deixe a mistura em um fogo baixo até a margarina derreter.

5. 5

   Depois da mistura ficar homogênea coloque o aipim amassado e mexa até formar uma pasta.

6. 6

   Quando o aipim estiver soltando da panela coloque o queijo e misture de leve.

7. 7

   Depois é só servir.

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