Purê de aipim com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim cozidos
• 4 cenouras
• couve-flor
• 4 colheres farinha de trigo
• 2 copos de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a cenoura e couve-flor, deixar esfriar.

2. 2

   Aqueça o leite, quando estiver morno, acrescente a farinha diluída em um pouco de leite para não embolar.

3. 3

   Continuar mexendo 5 minutos, após grudar o fundo da panela.

4. 4

   Amassar o aipim com 2 colheres de leite.

5. 5

   Forrar o fundo da forma com purê de aipim.

6. 6

   Colocar outra camada de legumes já picados.

7. 7

   Colocar o creme feito com leite e farinha.

8. 8

   Ir colocando camadas, até fechar com purê de aipim.

9. 9

   Salpique orégano e sal a gosto.

10. 10

    Para finalizar, leve ao forno por no máximo 15 minutos.

11. 11

    Fica uma delícia!

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