Purê da mama

🥕 Ingredientes

• 100 g de presunto
• 5 batatas grandes cozidas
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de qually
• 1 colher de azeite de oliva
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de bacon picado e frito
• 200 g de mussarela ralada
• 2 ovos cozidos
• 4 palmitos médios
• Salsa, cebolinha e orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem as batatas, coloque manteiga, o azeite, queijo parmesão, leite, bacon, salsinha, cebolinha, orégano e sal a gosto.

2. 2

   Misture tudo, em um refratário, coloque metade do purê, rodelas de palmito com ovos, um pouco de presunto com mussarela, o restante do purê e repita as rodelas de ovos e palmito.

3. 3

   Cubra com o restante do queijo e leve ao forno pré-aquecido até dourar, mais ou menos 30 minutos.

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