Purê cremoso de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1 gema de ovo
• 1/2 xícara de leite bem quente
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte em cubinhos, cozinhe-as em água e sal. Depois de cozidas leve ao liquidificador com o restante dos ingredientes, bata até ficar um creme. Volte esse creme à panela e cozinhe, mexendo até desgrudar do fundo. Sirva com molho e queijo ralado.

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