Pudim de milho com recheio de cural

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho médias ou 5 grandes
• 2 ovos
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho, óleo e o leite por aproximadamente 2 minutos. Separe metade dessa mistura em uma tigela grande. Acrescente os ovos e o açúcar à parte da mistura que ficou no liquidificador e bata por mais 2 minutos. Acrescente o fermento, o sal, bata mais um pouco (o suficiente para misturar). Junte a outra metade da mistura reservada e bata novamente. Coloque em fôrma de bolo com buraco no meio, untada e enfarinhada. Asse em forno alto pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

2. 2

   Só desenforne quando estiver bem frio, por ele se desmancha

3. 3

   Fica uma delicia!!!

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