Pudim de chocolate e café

🥕 Ingredientes

• 1 Lata Leite Condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) cheia de café solúvel
• 2 colheres (sopa) cheias de achocolatado em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma fôrma de pudim pequena, colocar as 6 colheres de açúcar e levar ao fogo baixo, girando a fôrma e ir tirando da boca do fogo, até que o açúcar derreta, sem queimar. Use um pegador de silicone na mão para não se queimar, pois a fôrma ficará quente. Assim que estiver bem derretido e dourado(cor de caramelo), espalhe por todo o fundo da fôrma e deixe esfriar.

2. 2

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo.

3. 3

   Despeje na fôrma com o caramelo já frio, feche bem com papel alumínio e leve ao forno alto e pré-aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, o mesmo saia limpo.

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