Pudim de café com pão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de migalhas de pão de fôrma ou fresco bem apertadas na xícara
• 2/3 de xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de leite
• 1 xícara e meia de café forte
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de conhaque ou rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as migalhas de pão, o açúcar e a canela em uma vasilha.

2. 2

   Junte o leite, o café, a manteiga e a baunilha.

3. 3

   Bata os ovos com o conhaque.

4. 4

   Acrescente à mistura anterior.

5. 5

   Coloque em uma fôrma para pudim ou em uma forma funda simples, e em forno pré-aquecido em temperatura moderada, asse por aproximadamente 1 hora e meia ou até que enfiando um palito este saia limpo.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco e desinforme.

7. 7

   Sirva morno e com creme chantilly.

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