Pudim da Oleide

🥕 Ingredientes

• 8 colheres de sopa de leite
• 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 3 gemas
• 1 lata leite condensado
• A mesma medida (da lata) de leite de vaca
• 3 claras batidas em neve
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite e o achocolatado em pó.

2. 2

   Leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Espalhe esta mistura dentro de uma forma média para pudim.

4. 4

   Em uma panela, fora do fogo, coloque as gemas, o leite condensado e a mesma medida de leite.

5. 5

   Leve a panela ao fogo e cozinhe até ficar um creme (cerca de 10 minutos).

6. 6

   Em uma tigela, misture delicadamente as claras batidas em neve com o creme de leite, sem o soro.

7. 7

   Incorpore no creme cozido (reservado) e mexa bem.

8. 8

   Distribua esse creme na forma reservada (que está com a calda de chocolate) e leve ao congelador por 1 dia (24 horas).

9. 9

   Depois deste período, desenforme o pudim e sirva imediatamente.

10. 10

    Para desenformar o pudim, mergulhe a forma de pudim algumas vezes dentro de um refratário com água quente.

11. 11

    Se não servir imediatamente, mantenha o pudim no congelador depois de desenformado.

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