Provolone à Milanesa

🥕 Ingredientes

• 2 claras
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata as claras levemente com um garfo.

2. 2

   Em outra tigela, bata os ovos inteiros com sal.

3. 3

   Passe os cubos de queijo nas claras, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.

4. 4

   Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.

5. 5

   Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

6. 6

   Pode ser servido com creme de ervas finas.

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