Praliné [rapadura de amendoin]

🥕 Ingredientes

• 1 kg de amêndoas ou avelãs
• 1 kg de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as amêndoas em uma panela com açúcar.

2. 2

   Mexer sobre o fogo.

3. 3

   O açúcar começa a se cristalizar.

4. 4

   Continuar mexendo até o açúcar caramelizar.

5. 5

   Colocar a mistura sobre uma folha de papel siliconado ou uma superfície untada com óleo.

6. 6

   Deixar esfriar.

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