Polenta

🥕 Ingredientes

• 350 g de farinha de milho grossa
• 1,5 a 2 litros de água
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto
• 200 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a água com 1 colher de chá de sal para ferver.

2. 2

   Reduza bem o fogo e acrescente a farinha aos poucos mexendo muito bem.

3. 3

   Cozinhe a polenta mexendo de vez em quando com uma colher de pau por 45 minutos ou até que fique grossa e solte da panela.

4. 4

   Acrescente a manteiga e o queijo parmesão tempere com sal e pimenta e sirva.

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