Pizza Enrolada da Fran

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 2 xícaras de leite
• 6 xícaras de farinha trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 sachês de fermento seco para pães (10 g cada)
• 400 g de mussarela
• 400 g de presunto
• 3 tomates
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaEm um recipiente pequeno misture o leite morno com o fermento, mexa bem e reserve.

2. 2

   Em outro recipiente grande misture o ovo, a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o óleo.

3. 3

   Junte tudo e aos poucos vá acrescentando o leite morno com o fermento, misture com as mãos e sove a massa, em seguida coloque para descansar por 40 minutos.

4. 4

   Corte a massa em quatro partes iguais, abra uma de cada vez em uma espessura bem fina.

5. 5

   RecheioDistribua sobre a massa aberta uma camada de presunto e uma camada de mussarela, corte os tomates em rodelas e tire todas as sementes, acrescente, na sequência e salpique orégano a gosto (Chegar com o recheio muito nas bordas pode dificultar fechar a massa, portanto evite ).

6. 6

   Em seguida enrole a massa já com o recheio dentro, feche as duas pontas e observe se não esta furada, se estiver, cole um pouco de massa.

7. 7

   Para finalizar, forre um refratário com papel manteiga, coloque as pizzas dentro e passe gema de ovo em cima para dourar, salpique o orégano.

8. 8

   Preaqueça o forno a 180 graus, coloque as pizzas para assar, aguarde de 35 a 40 minutos ou até dourar.

9. 9

   Sirva em seguida.

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