Pizza de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água
• 600 g de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha desmanche o fermento no açúcar, acrescente o sal, óleo, água e a farinha de trigo aos poucos.

2. 2

   Amasse até obter uma massa macia, se necessário coloque mais farinha.

3. 3

   Divida a massa em porções, boleie e deixe descansar ate dobrar de volume.

4. 4

   Abra a massa em círculos.

5. 5

   Aqueça a panela de pressão e coloque 1 fio de óleo e pré-asse os discos.

6. 6

   Aqueça a panela de pressão, coloque 1 fio de óleo, a massa, 1 colher de sopa de molho de tomate e a cobertura escolhida.

7. 7

   Feche a panela e espere 3 minutos.

8. 8

   Retire a pizza com uma espátula e ela estará crocante.

9. 9

   Mussarela - molho, queijo mussarela, orégano e fio de azeite.

10. 10

    Calabresa ? molho, fatias de calabresa, anéis de cebola, orégano e fio de azeite.

11. 11

    Atum ? molho, atum, cebola, azeitonas, orégano e fio de azeite.

❓ Perguntas frequentes

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