Pirão de ovo

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água quente
• 1 unidade de cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher (chá) de cominho moído
• 2 colheres (chá) de colorau
• 5 ovos
• 2 tomates picados
• 1 pimentão cortado
• pimenta a gosto
• 2 colheres de cebolinha
• 2 colheres de azeite
• 1 xícara de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com a cebola, o alho e o azeite, durante 5 minutos.

2. 2

   Acrescente os tomates, metade do pimentão picado e vá colocando os ovos um a um.

3. 3

   Assim que os ovos estiverem cozidos, retire-os e reserve.

4. 4

   Na panela com o caldo, em fogo baixo, vá colocando a farinha aos poucos, mexa sempre.

5. 5

   Adicione o restante do pimentão, a cebolinha e o coentro.

6. 6

   Quando estiver perto de engrossar, e ficar todo uniforme, estará pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)