Pintado na telha do Marcos

🥕 Ingredientes

• Receita para uma telha
• 2 kg de pintado
• 1,5 kg de tomate
• 1 kg de cebola
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 vidro de leite de coco
• 1 maço de cebolinha verde
• 1 pacotinho de orégano
• 3 limões
• Pimenta vermelha ou do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar a carne do peixe com alho e sal socados.

2. 2

   Adicionar limão e a pimenta a gosto, se for pimenta vermelha picadinha, deixar marinar por no mínimo ½ hora, se possível mais.

3. 3

   Cortar os tomates em rodelas.

4. 4

   Cortar a cebola, o pimentão e a cebolinha verde picadinhos.

5. 5

   Forrar o fundo da telha com as rodelas de tomates, salpicar uma camada de cebola picadinha, salpicar milho e ervilha.

6. 6

   Colocar as postas do peixe já temperadas, cobrir com outra camada de tomate, milho, ervilha, cebola e por último adicionar a cebolinha verde, o orégano e o leite de coco.

7. 7

   Levar ao forno na grelha por cerca de 4 horas.

8. 8

   Adicionar um pouco de água de vez em quando se começar a secar.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)